2022/01/20

きょうの献立

完食でした。

本日のメニューは・・・朝のおやつが、干し芋。
お昼のご飯が、黒米五分づきご飯・ねぎとじゃが芋の塩麴煮・春雨サラダ・ほうれん草のみそ汁。
３時のおやつが、いなり寿司。
今日も沢山お代りに来ました。煮物は塩麴であっさりと煮ました。
いつも醬油ベースだったりしますが塩麴も味が引き締まって美味しかったです(´▽｀)

2022/01/19

きょうの献立

橙（だいだい）で南蛮のタレ！！

本日のメニューは・・・朝のおやつが、野菜の海苔和え。
お昼のご飯が、もちあわ六分づきご飯・お魚（鮭）の南蛮漬け・きゃべつの甘みそ和え・ひじき納豆・けんちん汁。
３時のおやつが、きな粉だんご・みかん（はやせ・スイートスプリング）
今日のお魚の南蛮漬けのタレは、甘酢だれで、”だいだい”と言うみかんを使いました。
お正月のお飾りに使っていたものです。風味があってサッパリとした味で、ご飯にも合いました♬
具だくさんの、けんちん汁も体が温まりました(^^♪

2022/01/18

きょうの献立

沢山揚げましたよ～

本日のメニューは・・・朝のおやつが、りんご。
お昼のご飯が、もち麦六分づきご飯・メンチカツ・白菜のおひたし・お吸い物。
3時のおやつが、五目焼きそば。
今日は、大人気のメンチカツでした。
たくさんのメンチカツを揚げたのですが、あっという間に完食でした。
きゃべつをた～っぷり入れたので、あっさりとしていて食べやすかったです☆
付け合わせのごぼうも大きく切って天ぷらに！！噛む練習になったかな？
朝のおやつのりんごは皮をむき、スティック状にしたり輪切りにしたりして、食べやすい大きさにカットしました。
食べやすかったようでした(*^^)vちなみに、むいたりんごの皮はメンチカツに入れました。
余すことなく上手に利用しています。

2022/01/17

きょうの献立

あったか。ほっこり・・

本日のメニューは・・・朝のおやつが、ふろふき大根。
お昼ご飯が、あずき六分づきご飯・おでん・ツナ和え・麩のみそ汁。
3時のおやつが、さつま芋とりんご大福。
今日は、おでんでした。
大根・人参・厚揚げ・コンニャク・野菜昆布・里芋を食べやすい大きさに切りコトコト煮込みました。

３時のおやつの大福をほおばる姿がと～っっても可愛かったんですよ(^^♪そ・し・て・
お口に粉がべっとり（笑）食材の甘みが出ていたので、味付けも少しで決まりました！！

2022/01/14

きょうの献立

やさしい味

今日のメニューは・・・
朝のおやつが、粉ふき芋。
お昼ご飯が、もちきび六分づきご飯・春雨炒め・切干大根煮・海苔納豆・もやしのみそ汁。
３時のおやつが、お好み焼き。

今日は、切干大根をお昼ごはんで作りました。
やさしい味付けで、れんこんのシャキシャキした食感もあり、
とても美味しかったです！
子どもたちもたくさんおかわりして食べていましたよ！